古典玫瑰園25周年慶,全新版『威廉王子下午茶』及精緻義法料理全國各門市浪漫上市,歡迎粉絲們蒞臨指導。http://www.rosehouse.com/menu/menu-A/menu1.html
( 圖上點心,每月均有最新點心上市調整,但點心件數不變。)
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我們家董事長黃騰輝先生昨天下午擔任聯合報『瑪麗.羅蘭珊』特展的名人導覽,在『瑪麗.羅蘭珊』展出有一幅『手持玫瑰的女人』(如右圖),恰巧我們董事長在2006年也曾經畫過了一幅同樣主題的作品,小編特別提供給粉絲們分享喔!!
歷史上從未種過一片茶葉的英國人,卻用舶來品創造了內涵豐富、形式優雅的“英式下午茶”文化。也許是因為糟糕的英國食物讓英國人在法式大餐和意式美食面前自慚形穢,他們總是在孜孜不倦地把具有傳統的英國茶文化發揚光大。英國人將茶葉與牛奶調製成可口的“英國茶”, 調出了清香與可口,也調和了兩種文化。
英國茶文化,一開始就和皇室掛上了鉤,1662年嫁給英王查理二世的葡萄牙公主凱薩琳,人稱“飲茶皇后”,當年她的陪嫁包括221磅紅茶和精美的中國茶具。在紅茶的貴重堪與銀子匹敵的年代,皇后高雅的品飲表率,引得貴族們爭相效仿。
英國百年名瓷 成立於1775年,距今擁有200多年的歷史,目前為全世界最重要的瓷器品牌之一,在世界各地的收藏家均以擁有一件Aynsley古典瓷器為目標,歷代為英國皇室所繪製創作的名瓷,更獲得所有國際重要拍賣場收藏家的青睞,就如英女皇伊莉莎白登基50周年,所有皇室慶祝紀念的瓷器都是Aynsley的作品。Aynsley的Logo上有著皇冠標誌,是歷經229年來代表英國皇室御用永不褪色的殊榮。
黃騰輝先生曾於2003年的5月,在英國的 Stoke-on-Trent ,即Aynsley的廠房中,首次見到 J. A. Bailey 的手繪原稿;這原稿是 J. A. Bailey 於1920年左右所繪製的,距今已有近百年的歷史了。黃騰輝先生非常喜歡 J. A. Bailey 的原創設計及其對玫瑰的設計熱情。因而與 Aynsley 公司達成了讓現代瓷器回歸到風華絕代的維多利亞時代的共識。最後決定由黃騰輝先生依照 J. A. Bailey 近一百年前的手稿(這批手稿原繪於紙上,經過近百年之久,已經幾乎完全褪色),重新繪製維多利亞系列。
今年滿25歲的古典玫瑰園是台灣英式下午茶館的最大連鎖品牌,也是許多人品嘗正統三層英式下午茶的啟蒙店家。最近推出新的菜單,其中受歡迎的經典威廉下午茶中一口氣換上6款新品,希望能繼續保持台中下午茶界的領先地位。報導╱陳靜萍 攝影╱陳逸宏